Это самый праздничный салат! Вкусный. красивый и оригинальный! От такого салата все гости будут в восторге. Несмотря на такую красоту, делается салат довольно просто и из доступных ингредиентов.
Нам потребуется:
- Грибы (свежие) — 300 гр.;
- Сыр (твёрдый сорт) — 200 гр.;
- Зелень укропа;
- Зелень петрушки;
- Кукуруза (консерв.) — 250 гр.;
- Яйца — 4 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Майонез — 200 гр.;
- Огурцы (солёные) — 100 гр.;
- Соль — 3 ч.л.;
- Желатин — 10 гр.
Самый праздничный салат. Пошаговый рецепт
- Желатин залейте 100 мл теплой воды, хорошенько размешайте и уберите в сторону.
- В сковороду налейте немного растительного масла, обжарьте лук, затем к луку добавьте нарезанные грибы. Когда грибы немного обжарились добавьте соли и обжарьте до полной готовности.
- Форму размером 25*11 см застелите пищевой пленкой. Если нет формы. можно использовать пакет из под сока. вырезать одну сторону и также застелить пищевой пленкой.
- Сыр натрите на мелкой терке, яйца разделите на белки и желтки. Белки на крупной терке, а желтки на мелкой.
- Соленые огурцы нарежьте мелким кубиком.
- В отдельной посуде смешайте сыр, с мелко нарезанной зеленью.
- Желатин прогрейте буквально 10 сек в микроволновке, и смешайте с майонезом. Майонез получится немного жидкий. пусть Вас это не пугает.
- 6 ст.л. майонеза добавьте к сыру и перемешайте, остальным майонезом наполните кондитерский мешок или просто полиэтиленовый пакет, чтобы было удобно промазывать слои салата.
- Формируем салат: первым будет сырный слой, его надо равномерно распределить по всей форме. размазывая лопаткой.
- Затем слой кукурузы, майонез, соленые огурцы. майонез, желтки, майонез, жареные грибы, майонез, слегка подсоленные белки и майонез.
- Сверху салат накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 6-8 часов.
- Спустя указанное время переверните салат на блюдо. снимите форму и украсьте по своему желанию.
Вот и готов вкусный праздничный салат!
Приятного всем аппетита.
Спасибо за фото и видео каналу IRINA’S DAY
