Сегодня я Вам расскажу, как приготовить самый быстрый квас. по вкусу, он как раньше пробовали из бочки, кто помнит такой. кто нет. Но советую всем попробовать. Такой рецепт кваса Вы полюбите — это я говорю однозначно. Рецепт я нашла на сайте и спасибо за него говорю!
Ингредиенты:
- 5 литров холодной воды
- сахар — 500-650 грамм, зависит от того, насколько сладкий Вы любите.
- 2 ст.л. растворимого цикория;
- 1 ч.л. лимонной кислоты;
- 6-7 грамм сухихи дрожжей;
Самый быстрый квас. Пошаговый рецепт
- В холодной воде растворите сахар, цикорий и лимонную кислоту.
- Поставьте на огонь и дайте закипеть, но прям сильно не кипятите
- Затем пусть наша вся эта жидкость остынет. Можно ускорить процесс остывания поставив кастрюлю в миску с холодной водой, я такие манипуляции применяю и для компотов и т..д.
- Когда вода остыла, добавляем дрожжи и перемешиваем. Пусть стоит в довольно теплом месте около 4 часов. Если в квартире холодно, то понадобится больше времени для появления пенки.
- Когда пенка появилась, разлейте квас в банки или бутылки и уберите в холодильник чтобы стал холодным, хотя бы на пару часов.
Такой квас надо пить обязательно холодным, а также можно использовать для приготовления окрошки.
ФОТО С САЙТА
БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН