Самые вкусные сочни из творога, безумно вкусный рецепт. Получается так вкусно, что просто пальчики оближешь. Великолепный вариант для подачи на праздничный стол, такого вы и ваши гости точно еще не пробовали.
Для приготовления нам потребуется:
- Сметана 200 г.;
- Сахар 6-7 ст.л.;
- Соль 1\4 ч.л.;
- Масло сливочное 100 г.;
- Желток 1 шт.;
- Разрыхлитель 1 ч.л.;
- Мука 450 г.
Начинка:
- Творог 9 % 300 г.;
- Сахар 2-3 ст.л.;
- Сахар ванильный 1 ч.л.;
- Белок 1 шт.;
- Сметана 1 ст.л.;
- Изюм 50 г.;
- Мука 1 ст.л.
Для смазки:
- Желток.
Для украшения:
- Кунжут.
Самые вкусные сочни из творога. Рецепт приготовления
- В глубокую миску выкладываем сметану, засыпаем сахар, соль, и все перемешиваем венчиком.
- Далее добавляем туда мягкое сливочное масло и желток. Перемешиваем.
- Теперь засыпаем муку смешанную с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто, перекладываем его в глубокую миску, закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 20 минут.
- Пока приготовим начинку, для этого, в глубокую миску высыпаем творог, засыпаем сахар, перемешиваем. Далее добавляем ванильный сахар, и сметану. Добавляем белок, перемешиваем.
- Теперь по желанию засыпаем туда изюм, и добавляем муку.
- Подошедшее тесто разделяем на 3 равные части, затем каждую часть делим еще на 12 равных частей. Каждый кусочек сворачиваем в шар. Оставляем под пищевой пленкой на 20 минут.
- Теперь каждый шарик раскатываем в лепешку, в центр выкладываем начинку, и сворачиваем конвертиком. Сверху делаем рисунок из полосок теста.
- Перекладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, смазываем желтком, и сверху посыпаем кунжутом.
- Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов, выпекаем 15 минут, затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем 10 минут.
Самые вкусные сочни готовы. Выглядит просто потрясающе, очень ароматный, мягкие, румяные и нежные сочни. Таких вы еще не пробовали.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Yasemin Gotovit
