Это самые вкусные пончики, что мне доводилось пробовать. Не верите? А зря! Эти пончики с яблоками и в этом вся прелесть. Нежные, и я бы сказала сочные внутри. А ароматные какие, чудо!!!
Ингредиенты:
- кефир — 100 грамм;
- сметана — 100 грамм;
- 100 грамм творога;
- 1 яйцо ;
- яблоко — 1 большое или 2 маленьких;
- 350 грамм муки;
- сахар — 3 ст.л.;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. растительного масла;
- щепотка соли;
- корица по желанию — ⅓ ч.л.;
- 0,5 ч.л. лимонной цедры.
Самые вкусные пончики. Пошаговый рецепт
- Яблоки обязательно очистите и натрите на терке.
- Смешайте кефир, сметану и творог.
- Добавьте яблоки, , яйцо, лимонную цедру, сахар, растительное масло. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте в тесто. Тесто получается жидким, поэтому я замешивала вилкой.
- В сотейнике или глубокой сковороде нагрейте растительное масло.
- При помощи двух чайных ложек выкладывайте тесто в нагретое растительное масло.
- Жарить по 2-3 минуты со всех сторон.
- Готовые пончики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения!
Будьте с нами