Это божественно. Такой нежной и воздушной еще ни разу не ела. Похомячили от души.))))Самая вкусная шарлотка получается строго по этому рецепту. Вкус — непередаваемый.
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан ( 250 гр)
- Сахар — 1 стакан ( 250гр )
- Яблоки — 3 шт
- Яйца — 4 шт
- Сметана 20% — 1 ст.л
- Разрыхлитель теста — 13 гр
- Ваниль по вкусу
Самая вкусная шарлотка. Пошаговый рецепт
- У яблок удалите сердцевину и каждую часть нарежьте дольками.
- Яблоки сбрызните лимонным соком и они не будут темнеть.
- 4 яйца взбейте со стаканом сахара. Взбивайте яйца с сахаром приблизительно 5-7 минут. Должна получится довольно густая пена.
- Муку смешайте с разрыхлителем.
- К яйцам добавьте ванилин и постепенно начинайте всыпать муку, перемешивая. Медленно снизу вверх перемешивайте. Уже не миксером. Не спешите сразу всю муку сыпать, только постепенно.
- Добавьте ложку сметану и снова медленно размешайте.
- На дно формы застелите бумагу для выпечки и выложите ⅓ теста. Затем дольки яблок (оставьте несколько долек, чтобы украсить сверху).
- Вылейте оставшееся тесто и сверху яблоки для украшения.
- Выпекать при 180 градусах 35-40 минут. Все зависит от вашей духовки.
Спустя указанное время пирог готов. Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Рецепты от мамули