Салат “Зодиак”, такой салат получается сочным, вкусным, ароматным, и благодаря огурцам и кукурузе, еще и приятно хрустящим. Совсем скоро Новый год, и хочется удивить и порадовать своих родных и близких чем-то новым, необычным и вкусным. Этот рецепт как раз то, что вам нужно.

Нам потребуется:

• Шампиньоны 500 г.;
• Головка репчатого лука 1 шт.;
• Куриная грудка, или бедро 1 шт.;
• Свежий огурец 2 шт.;
• Яйца 2 шт.;
• Кукуруза в банке 1 шт.;
• Майонез.;
• Перец и соль по вкусу.;
• Масло растительное для жарки.

Салат “Зодиак”. Рецепт приготовления

1. Вначале грибы очищаем от всего лишнего, затем слегка их подсолим, выкладываем сухую сковороду, немного потушим под закрытой крышкой, после сливаем лишнюю жидкость, добавляем растительное масло, и обжариваем на небольшом огне до готовности.
2. Далее нарезаем лук, и обжариваем его до золотистости. 
3. Кубиками нарезаем огурцы, яйца и куриную грудку. Все подготовленные ингредиенты перекладываем в салатницу, высыпаем туда кукурузу из банки, предварительно слив воду, и все тщательно перемешиваем.
4. Далее по вкусу добавляем соль и перец, заправляем майонезом, и тщательно перемешиваем. Украшаем по своему вкусу.

Салат “Зодиак” готов. Настолько сытный, сочный и яркий салат, просто загляденье. Смотришь на него, так и хочется поскорее попробовать.

Кушайте на здоровье.