Хочется рассказать Вам как готовится салат «Зимнее удовольствие». Я просто обожаю этот салат и готовить, и зимой есть такой. Все очень просто!!! Всех овощей берите по килограмму, а варить ровно 2 минуты!
Ингредиенты:
- 1 кг капусты;
- 1 кг помидоров;
- 1 кг огурцов;
- 1 кг сладкого перца;
- 1 кг лука;
- 1 кг моркови;
- 200 мл столового уксуса,
- 200 г растительного масла,
- 8 ч. л. соли,
- 16 ч. л. сахара.
Если чего-то из овощей нет, то берем 2 кг других овощей, например, вместо огурцов — 2 кг капусты.
Салат «Зимнее удовольствие». Пошаговый рецепт
- Все нарезать, как на салат, а морковь натереть на терке.
- Смешать, добавить 200 мл столового уксуса, 200 г растительного масла, 8 ч. л. соли, 16 ч. л. сахара.
- Все довести до кипения и кипятить ровно 2 мин.
- Переложить овощную массу в стерилизованные банки и закатать.
- Из этого количества продуктов получается 5,5 л салата.
Не правда ли просто и быстро? А зимой такой салат — вкуснее всех!
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова