Вкусный салат в тарталетках, очень напоминает по вкусу легендарную “шубу” несомненно не только украсит праздничный стол, но и полюбится с первого кусочка. Такая закуска получается очень красивой, яркой. А готовится все просто!
Ингредиенты:
- 14 тарталеток;
- Филе 1 слабосоленой сельди;
- 1 отварная свекла;
- 1 отварная морковь;
- 100-150 г сливочного сыра;
- 1 фиолетовая луковица;
- 7 перепелиных яиц;
- 1 ч.л. растительного масла ;
- Зелень;
- Соль, перец по вкусу.
Салат в тарталетках. Пошаговый рецепт
- Морковь и свеклу отварите, очистите и нарежьте произвольно.
- Сложите нарезанную морковь и и свеклу в чашу, добавьте туда творожный или сливочный сыр. Измельчите все в однородное пюре.
- Массу слегка посолите и поперчите.
- Филе сельди нарежьте тонкими ломтиками, по количеству тарталеток. Оставшееся филе нарежьте небольшими кубиками и переложите в небольшую чашу.
- Фиолетовую луковицу нарежьте кубиками и смешайте с сельдью. Добавьте растительную ложку растительного масла.
- Перепелиные яйца отварите и нарежьте на 4 части.
- Переложите свекольную массу в кондитерский мешок с насадкой или просто в пакет, где отрежьте кончик.
- Тарталетки расставьте по тарелке и в каждую на дно выложите селедку с луком.
- Поверх сельди выдавите из кондитерского мешка свекольную массу.
- Сбоку корзиночки положите по ломтику сельди, а с противоположной стороны по 2 дольки перепелиных яиц.
Украсьте закуску зеленью и подавайте к столу.
Вот так красиво и вкусно получается!
всем спасибо за внимание и отличного настроения!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Коллекция Рецептов
