Салат Тигр на Новый год, очень вкусно и красиво. Салатик по этому рецепту получается очень красивым, нежным и ярким. Он станет самым главным украшением вашего праздничного новогоднего стола. Обязательно попробуйте приготовить, порадуйте себя и своих гостей.
Нам потребуется:
Основа для салата:
- Мякоть свинины 500 г.;
- Ветчина 250 г.;
- Огурец свежий 1 шт.;
- Яйца 2 шт.;
- Желток 3 шт.;
- Сыр 150 г.;
- Зеленый лук.;
- Соль по вкусу.;
- Майонез.
Для украшения:
- Морковь отварная 2 шт.;
- Белок от вареных яиц 3 шт.;
- Желток яичный 1 шт.;
- Чернослив вяленый.;
- Майонез.;
- Сок свеклы.;
- Зубочистки 10 шт.
Салат Тигр на Новый год. Рецепт приготовления
- Для начала мясо свинины и ветчину нарезаем мелким кубиком, далее также мелко нарезаем свежий огурец.
- Перекладываем нарезанные ингредиенты в миску, яйца и желтки нарезаем при помощи специальной сеточки для резки яиц.
- На крупной терке натираем сыр, добавляем мелко нарезанный зеленый лук, далее слегка солим, заправляем небольшим количеством майонеза и всё тщательно перемешиваем.
- Берем большое плоское блюдо, при помощи майонеза рисуем приблизительную форму тигра. Выкладываем салат по контуру.
- Выкладываем тертый белок на белые места мордочки тигра, а на оранжевые места выкладываем тертую на мелкой терке отварную морковь.
- Глаза формируем из смеси желтка и майонеза, перекладываем ее в кулинарный мешок и выдавливаем в углубление под глаза. Далее немного майонеза смешиваем со свекольным соком.
- Также перекладываем смесь в кулинарный мешок и рисуем носик тигру. Черные полоски делаем из вяленого чернослива, вырезая из него полоски. Усы делаем из зубочисток.
- Из чернослива вырезаем зрачки и вставляем их в глазки тигру. Так салат станет живым.
Счастливого Нового года.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА
Natasha Parkhomenko
