Вкусный и даже очень салат “Тбилиси” с красной фасолью советую всем приготовить. Я не большая фанатка салатов с майонезом, а вот такой салатик в нашей семье очень любим.
Ингредиенты:
- красная консервированная фасоль — 1 банка;
- 250 грамм отварной говядины;
- 1 красная луковица;
- болгарский перец — 1 штука;
- острый красный перчик — 0,5 штуки;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- очищенные грецкие орехи — 50 грамм;
- пучок кинзы;
- хмели-сунели.
- Для заправки используйте оливковое масло и винный уксус.
Салат “Тбилиси” с красной фасолью. Пошаговый рецепт
- Лук нарежьте тонкими полукольцами. Если лук слишком острый. тогда залейте его кипятком и дайте постоять пару минут. чтобы удалить горечь.
- Мясо нарежьте кубиками, перец очистите от семян и нарежьте соломкой. А вот острый перчик надо очень мелко порубить.
- Кинзу и чеснок измельчите.
- Из фасоли слейте сок и смешайте все ингредиенты.
- Затем добавьте измельченные грецкие орехи, хмели сунели и заправьте оливковым маслом и уксусом (где-то 4-5 ст.л. оливкового и 1 ст.л. уксуса).
Салат готов к подаче. Всем приятного аппетита!
Рецептом поделилась — Мария Самохина.