Салат “Суши”, оригинальный по вкусу, нежный, свежий, сытный и сочный салат. Даже самый привередливый гурман оценит этот салат по достоинству. Так вкусно что просто пальчики оближешь, настоящее лакомство на праздничный стол.
Нам потребуется:
- Сырой рис для суши 300 г.;
- Вода 330 мл.;
- Яблочный уксус 35 мл.;
- Майонез.;
- Кунжут.;
- Сахар 30 г.;
- Соль 3 г.;
- Рыба красная слабосоленая 300 г.;
- Огурцы 2 шт.;
- Авокадо 1 шт.;
- Васаби.
Салат “Суши”. Как приготовить
- Рис необходимо промыть холодной водой. Далее заливаем рис водой, накрываем крышкой, отправляем на плиту и доводим до кипения.
- После делаем минимальный огонь, и варим рис в течение 15 минут под плотно закрытой крышкой.
- Пока вариться рис сделаем для него заправку, для этого в яблочный уксус засыпаем соль, сахар и все тщательно перемешиваем до полного растворения.
- Выключаем рис, открываем крышку, кастрюлю накрываем чистым и сухим полотенцем, снова плотно закрываем крышкой сверху, оставляем рис в таком виде еще на 15 минут.
- Смешиваем рис с готовой заправкой. Отправляем рис в глубокую миску для быстрого остывания.
- Далее средним кубиком нарезаем авокадо и огурцы, предварительно очистив его от кожуры и удалив косточку.
- Средним кубиком нарезаем слабосоленую рыбу. Васаби смешиваем с майонезом.
- Берем разъемное кольцо, ставим его на блюдо для подачи, укладываем дно пищевой пленкой, выкладываем половину риса и выкладываем первым слоем, смазываем заправкой.
- Огурцы выкладываем следующим слоем, заранее их посолив и смазав заправкой. Далее идет слой рыбы.
- Выкладываем оставшеюся половину риса, смазываем заправкой. На рис выкладываем нарезанное авокадо, а сверху выкладываем оставшеюся рыбу. Украшаем семенами кунжута.
Готовый салат отправляем в холодильник на 1 час.
Салат “Суши” готов. Красивый, нежный, оригинальный и очень вкусный салатик. Такого вкусного рецепта вы еще не пробовали. Он сделает ваш праздник по-настоящему самым лучшим.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Natasha Parkhomenko