Уже совсем скоро Новый 2019 год, и поэтому спешим рассказать вам, как же порадовать символ будущего года и приготовить оригинальный и вкусный салат «Свинка». Это самый простой и самый вкусный вариант его приготовления. Желтая свинка на тарелке в снегу — это удивительно мило и красиво.
Нам потребуется:
- Вафельные коржи для торта — 1 уп.;
- рыбные консервы в масле — 1 банка;
- яйцо — 6 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- сыр — 200 грамм;
- плавленый сыр — 2 шт;
- чеснок — 3 зубка;
- маринованные огурцы — 2-3 шт.;
- для украшения маслины;
- майонез — 500-600 грамм;
- сметана — 4 ст.л.
Салат «Свинка». Пошаговый рецепт
- Морковь и яйца отварите.
- Подготовьте слои для салата:
- Рыбные консервы разомните вилкой и смешайте с нарезанными огурцами.
- Плавленый сыр натрите на терке, смешайте с натертым на терке яйцом и чесноком. Добавьте майонез, перемешайте.
- Морковь натрите на терке, добавьте натертый на терке твердый сыр. Немного сыра и моркови оставьте для украшения. К моркови и сыру добавьте майонез, перемешайте.
- Слои готовы, можно собирать салат.
- Смешайте оставшийся майонез со сметаной, смажьте дно блюда, положите на нее вафельный лист.
- Сверху его также смажьте майонезом (так надо делать с каждым коржом, смазывать их с двух сторон немножко майонезом).
- Выкладываем на корж первый слой из консервы из огурцов (половину содержимого). Накрываем вторым вафельным коржом, смазываем майонезом и второй слой из плавленого сырка, также половину. Накрыли коржом, смазали и третий слой из моркови и сыра, также половину. Повторите еще раз все слои.
- Верхний корж смажьте майонезом и по центру натрите желток (из 5 яиц), накройте желток блюдцем, чтобы до края вафельных коржей оставалось где-то 3-4 см. Теперь по этому краю натрите белок (из 5 яиц).
- Аккуратно уберите блюдце, внутри должен получится кружок из желтка.
- Вырежьте треугольнички из сыра и моркови — это будут ушки, положите их на край круга из желтка, пятачок сделайте из моркови. Также из моркови вырежьте ротик. Глазки и реснички из маслинок. Ага, совсем забыла. чубчик также сделайте из натертой моркови. Вот и получилась невероятно привлекательная и красивая свинка!
Приятного Вам аппетита. Радости, счастья и добра в Наступающем Новом году.
Смотрите подробное видео рецепта на канале Кулинария мое все
Рецептом поделилась — Анна Серович
