Салат свеклы с луком просто улетный и очень вкусный. А знаете почему улетный, потому что он в прямом смысле улетает со стола! Всегда подходит под любое блюдо и украшает его вкус. Салат со свеклой готовится просто и быстро, и от того, что стоит в холодильнике (если делаете про запас), становится только вкуснее.
Ингредиенты:
- свекла — 4 шт;
- лук — 3 шт;
- масло растит. — 3-4 ст. ложки;
- томатная паста — 1 ст. ложка;
- соль — 0,5 чайной ложки;
- сахар — 1 чайная ложка;
- перец по вкусу.
Салат свеклы с луком. Пошаговый рецепт
- Свеклу отварите до полуготовности.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до готовности.
- Свеклу натрите на крупной терке.
- В толстостенную кастрюлю выложите свеклу, лук и добавьте томатную пасту, соль, сахар и масло. Попробуйте и добавьте по вкусу соль или перец.
- Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне свеклу с луком около 20-25 минут.
- За время приготовления лучше всего несколько раз свеклу перемешать.
- Подавать салат свеклы к столу в холодном виде.
- Такой салат можно делать заранее, от того, что стоит в холодильнике он становится только вкуснее.
- Для приготовления такого салата лучше всего использовать сладкую вкусную свеклу, от этого напрямую зависит его вкус.
Приятного всем аппетита и крепкого здоровья.
Рецептом поделилась — Мария Самохина