Салат “Суши”обладает замечательным вкусом и эффектным внешним видом. Готовится он просто. Вкус этого пикантного лакомства словами не передать. Такой яркий салатик станет истинным украшением любого праздничного стола. Ингредиенты потрясающе сочетаются между собой. И великолепно дополняют друг друга. Очень изысканно и невероятно вкусно!!!
Ингредиенты:
Салат:
- 200 грамм круглого риса;
- 250 миллилитров воды;
- 200 грамм красной слабосоленой рыбы;
- 200 гр. крабовых палочек;
- один огурец;
- один авокадо;
- маринованный имбирь;
- соевый соус;
- листья нори;
- 200 грамм мягкого плавленого сыра;
- 100 миллилитров сливок;
- кунжут.
Заправка:
- две столовые ложки яблочного уксуса;
- одна чайная ложка соли;
- одна чайная ложка сахара.
Салат “Суши”. Пошаговый рецепт
- Промытый рис перекладываем в кастрюльку. Заливаем водой. Ставим на плиту и варим рис на среднем огне до готовности.
- В отдельную емкость отправляем соль, сахар, яблочный уксус. Все немного прогреваем.
- Получившеюся заправку отправляем к рису. Перемешиваем.
- Небольшими пластинками нарезаем красную рыбку. Перекладываем ее в отдельную емкость.
- В емкость к рыбе отправляем немного оливкового масла. Перемешать.
- Палочки крабовые нарезаем тонкими полосками.
- В авокадо и огурца снимаем кожицу. Затем нарезаем тонкими пластинками.
- Сыр соединяем со сливками. Все взбиваем при помощи миксера. Сливочная масса готова.
- Берем сервировочную тарелку. На дно тарелки кладем лист нори (шероховатой стороной вверх).
- Затем распределяем равномерно рис. Я это делаю мокрыми руками.
- Следующий слой салата формируем из сливочной массы.
- Затем выкладываем крабовые палочки и немного соевого соуса.
- Далее формируем слой из рыбы, огурцов, маринованного имбиря.
- Затем укладываем лист нори. Далее снова рис, сыр, рыба и авокадо.
- Украшаем салат, по желанию, красной икрой. Посыпаем семенами кунжута.
Ужасно вкусный салат! Обязательно попробуйте приготовить!)))))
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
Салат и кабачков с рисом, обязательно попробуйте и его.