Мой салат шуба по-новому удался на славу. Я обожаю шубу еще с давних советских времен. но в эру экспериментов и новинок, не могла и я не попробовать приготовить этот салат на новый лад. Вы знаете, нашла этот рецепт в одном из журналов, необычный набор ингредиентов, но получилось я вам скажу — очень вкусно, моим родным понравилось, и я взяла этот рецепт на заметку. и еще не раз приготовлю, и делюсь им с вами!
Ингредиенты:
- Свекла — 2-3 штуки;
- Чернослив — 200 грамм;
- 6 яиц;
- 0,5 банки консевированного ананаса;
- Селедка;
- Лук — 2 шт.;
- Морковь — 1 штука;
- Яблоко — 1 шт.;
- Майонез;
- По вкусу соль и перец.
Салат шуба по-новому. пошаговый рецепт
- Отварите свеклу, яйца и морковь.
- Селедки очистите, отделите филе и нарежьте кубиками.
- Лук мелко нарежьте и и замаринуйте в стакане кипятка, чайной ложке уксуса и сахара. Оставьте лук до полного остывания.
- Теперь укладывайте салат в глубокую салатницу слоями: первый слой натертое на терке яблоко, далее маринованный лук, затем селедка мелко порезанная, следующий слой ананасы, также порежьте. Затем натертая на терке, морковь, свекла, чернослив, белки и отдельно желтки.
- Все слои смазывайте майонезом.
Перед подачей салат должен настояться не меньше часа.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Лидия Борисенко