Это удивительно вкусно, да и судя по названию — салат “Сердцеедка” уже покорил не одно сердце и стал настоящим любимчиком на праздничном застолье! Ой, это так вкусно. Не пожалеете, если приготовите такой салат своим гостям, они будут в восторге.
Ингредиенты:
- 650 г. сырых куриных сердечек;
- соль для варки;
- вода для варки;
- щепотка перца черного горошком;
- 5 шт. перца душистого горошком;
- 3 листика лаврового листа;
- 150 г. сыра;
- 4 вареных вкрутую яйца;
- 1 небольшая головка репчатого лука;
- 15 мл. 9% уксуса;
- 100 мл. обычной холодной воды;
- 20 г. сахара.
- свежая петрушка;
- майонез по вкусу;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
Салат “Сердцеедка”. Пошаговый рецепт
- Подготовьте куриные сердечки, для этого сверху срежьте все лишнее, снимите пленку. И сделайте разрез. как бы раскрыв сердечко книжкой.
- Воду доведите до кипения. В кипящую воду выложите куриные сердечки. Когда закипели, посолите. добавьте лавровый лист, перец горошком, душистый перец. варите на среднем огне 30 минут.
- Дайте сердечкам остыть.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте сахар, уксус и воду. Перемешайте и оставьте на 15 минут. Затем воду слейте.
- Яйца нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке.
- Сердечки также нарежьте соломкой.
- Подготовленные ингредиенты перемешайте, добавив майонез и нарезанную петрушку.
- Все салат готов, переложите его в салатницу или на блюдо и подавайте к столу.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения!
Будьте с нами в Яндекс Дзен
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Natasha Parkhomenko
