Это удивительно вкусно, да и судя по названию — салат “Сердцеедка” уже покорил не одно сердце и стал настоящим любимчиком на праздничном застолье! Ой, это так вкусно. Не пожалеете, если приготовите такой салат своим гостям, они будут в восторге.

Ингредиенты:

• 650 г. сырых куриных сердечек;
• соль для варки;
• вода для варки;
• щепотка перца черного горошком;
• 5 шт. перца душистого горошком;
• 3 листика лаврового листа;
• 150 г. сыра;
• 4 вареных вкрутую яйца;
• 1 небольшая головка репчатого лука;
• 15 мл. 9% уксуса;
• 100 мл. обычной холодной воды;
• 20 г. сахара.
• свежая петрушка;
• майонез по вкусу;
• соль, перец черный молотый по вкусу;

Салат “Сердцеедка”. Пошаговый рецепт

1. Подготовьте куриные сердечки, для этого сверху срежьте все лишнее, снимите пленку. И сделайте разрез. как бы раскрыв сердечко книжкой.
2. Воду доведите до кипения. В кипящую воду выложите куриные сердечки. Когда закипели, посолите. добавьте лавровый лист, перец горошком, душистый перец. варите на среднем огне 30 минут.
3. Дайте сердечкам остыть.
4. Лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте сахар, уксус и воду. Перемешайте и оставьте на 15 минут. Затем воду слейте.
5. Яйца нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке.
6. Сердечки также нарежьте соломкой.
7. Подготовленные ингредиенты перемешайте, добавив майонез и нарезанную петрушку.
8. Все салат готов, переложите его в салатницу или на блюдо и подавайте к столу.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения!

Будьте с нами в Яндекс Дзен

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Natasha Parkhomenko