Вы когда-нибудь пробовали салат в виде торта? Я попробовал приготовить этот салатик совсем недавно на свой день рождения, он безумно понравился и мне и моим гостям. Необычный, вкусный, нежный салат с вафельными коржами. Он просто великолепен для праздничных случаев. Я решил поделится этим рецептом с Вами. Вкуснейший салат-торт на вафельных коржах — это супер!
Для приготовления салата с вафельными коржами нам потребуется:
- Скумбрия в банке -1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Яйцо — 3 шт.;
- Грецкий орех — 50 гр.;
- Сыр твердый — 70 гр.;
- Майонез — 250 гр.;
- Укроп — 1 пучок.;
- Соль.
- Вафельные коржи
Приступаем к приготовлению салата с вафельными коржами:
- Трем морковь на крупной терке, морковь варить не нужно.
- Добавим к моркови грецкого ореха, измельченного в блендере.
- Натираем сыр на крупной терке.
- Консервированную скумбрию разминаем вилкой.
Начинаем формировать наше блюдо:
- Берем вафельный корж, хорошо промазываем его майонезом.
- Ложкой распределяем майонез по поверхности.
- Первым слоем выкладываем скумбрию.
- Немного посолим чтобы рыба не была пресной на вкус.
- Сдабриваем рыбу майонезом.
- Сверху кладем вафельный корж.
- Смазываем его майонезом.
- Смешиваем морковь с грецким орехом и майонезом, и кладём вторым слоем.
- Накрываем вафельным коржом.
- Смазываем майонезом.
- Добавляем мелконарезанные яйца.
- В яйцо можно добавить порезанный укроп или любую зелень на ваш вкус.
- Яйцо накрываем ещё одним вафельным коржом.
- Смазываем майонезом.
- Выкладываем натертый сыр.
- Нашему салатику необходимо настояться и пропитаться.
Салат с вафельными коржами готов. Подавайте его на стол в виде торта, а каждому в тарелку можно отрезать по кусочку. Это очень красиво и вкусно!
Приятного аппетита.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия