Вы когда-нибудь пробовали салат в виде торта? Я попробовал приготовить этот салатик совсем недавно на свой день рождения, он безумно понравился и мне и моим гостям. Необычный, вкусный, нежный салат с вафельными коржами. Он просто великолепен для праздничных случаев. Я решил поделится этим рецептом с Вами. Вкуснейший салат-торт на вафельных коржах — это супер!

Для приготовления салата с вафельными коржами нам потребуется:

• Скумбрия в банке -1  шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Яйцо — 3 шт.;
• Грецкий орех — 50 гр.;
• Сыр твердый — 70 гр.;
• Майонез — 250 гр.;
• Укроп — 1 пучок.;
• Соль.
• Вафельные коржи

Приступаем к приготовлению салата с вафельными коржами:

1. Трем морковь на крупной терке, морковь варить не нужно.
2. Добавим к моркови грецкого ореха, измельченного в блендере.
3. Натираем сыр на крупной терке.
4. Консервированную скумбрию разминаем вилкой.

Начинаем формировать наше блюдо:

1. Берем вафельный корж, хорошо промазываем его майонезом.
2. Ложкой распределяем майонез по поверхности.
3. Первым слоем выкладываем скумбрию.
4. Немного посолим чтобы рыба не была пресной на вкус.
5. Сдабриваем рыбу майонезом.
6. Сверху кладем вафельный корж.
7. Смазываем его майонезом.
8. Смешиваем морковь с грецким орехом и майонезом, и кладём вторым слоем.
9. Накрываем вафельным коржом.
10. Смазываем майонезом.
11. Добавляем мелконарезанные яйца.
12. В яйцо можно добавить порезанный укроп или любую зелень на ваш вкус.
13. Яйцо накрываем ещё одним вафельным коржом.
14. Смазываем майонезом.
15. Выкладываем натертый сыр.
16. Нашему салатику необходимо настояться и пропитаться.

Салат с вафельными коржами готов. Подавайте его на стол в виде торта, а каждому в тарелку можно отрезать по кусочку. Это очень красиво и вкусно!

Приятного аппетита.

Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия