Всем настоятельно рекомендую отведать вот этот салат с курицей. Рецепт этой вкуснятины увидела на одном из каналов ютуб. Нежное мясо курицы великолепно сочетается с орехами и нежнейшими грибочками. Он очень простой в приготовлении и получается нереально вкусным. В нашей семье ни один праздник не обходится без этого шикарного слоеного салата — уж очень всем он нравится. Такая аппетитная вкусняшка непременно порадует вас своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
- 250 гр. вареного картофеля;
- луковица;
- 250 гр. шампиньонов;
- 50 гр. грецких орехов;
- 100 гр. сыра “Гауда”;
- 200 гр. вареного куриного филе;
- 100 грамм чернослива;
- майонез;
- 100 грамм вареной моркови;
- черный перец по вкусу.
Салат с курицей. Пошаговый рецепт
- Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками.
- Очищенный от шелухи лук мелко измельчаем.
- Сковороду ставим на плиту. Наливаем немного масла. Перекладываем на сковороду мелко измельченный лук, ломтики грибов. Шампиньоны с луком обжариваем до золотистого цвета.
- Нежное филе курицы нарезаем маленьким кубиком.
- Пикантный чернослив тоже мелко нарезаем.
- Вареную морковь и картофель, по отдельности, натираем на крупной терке.
- На тарелку устанавливаем сервировочное кольцо. Первым слоем выкладываем тертый вареный картофель. Солим. Перчим по вкусу. Смазываем майонезом.
- Затем выкладываем грибы обжаренные с луком, а на грибы — пикантную курочку. Мясо солим и перчим по вкусу. Смазываем майонезом.
- Далее формируем слой из моркови.
- На морковь выкладываем чернослив. Майонез.
- Грецкие орехи измельчаем. Я это делаю скалкой. Измельченные орешки выкладываем на слой из чернослива. Майонез.
- Сыр натираем на терке и выкладываем последним слоем салатика.
Крайне простой в приготовлении, но довольно вкусный и сытный салат с мясом, грибочками и орешками. Попробуйте!
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
Видео по материалам канала ютуб