Салат с копченой скумбрией, вкуснейший и необычный салатик. Он нежный и легкий на вкус, для любителей рыбы, такое блюдо станет настоящей находкой, лучше блюда не придумаешь. Оно прекрасно подойдет для любого стола, от праздничного до обычного повседневного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Рыба скумбрия копченая 1 шт.;
- Картофель 2 шт.;
- Яйца 2 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Чеснок 1 шт.;
- Свекла 1 шт.;
- Зернышки граната 1 шт.;
- Сметана или майонез 5 ст. л.
Салат с копченой скумбрией. Как приготовить
- Для начала установим на тарелку кулинарное кольцо, и на дно выложить первым слоем, очищенную от костей рыбу.
- Далее идет слой нарезанного кубиком картофеля смешанного с майонезом. Отделяем желтки от белков, белки мелко нарезать, смешать с майонезом и выложить третьим слоем.
- Морковку натираем на крупной терке, добавим в морковку чеснок мелко нарезанный, и ложку майонеза. Это будет четвертый слой.
- На крупную терку натираем свеклу, смешиваем ее с зернами граната, и смешать все с майонезом, это станет последним слоем салата. После берем отложенные желтки, измельчаем их в крошку, и сверху посыпаем салат. Снимаем кулинарное кольцо, отправим салат в холодильник примерно на полчаса, для пропитки. Сверху можете украсить зернышками граната.
Салат с копченой скумбрией готов. Получается очень вкусно, нежно, сытно, такой салатик станет одним из самых любимых на вашем столе. Ведь всегда приятно пробовать что-то новое и оригинальное.
Кушайте на здоровье. Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск