Еще один прекрасный и безумно красивый салат “Ромашка” на праздничный стол. Его простое приготовление и красивое оформление не оставят такой салат не замеченным. А вкус его очень яркий и оригинальный.
Ингредиенты:
- Картофель(отварной) — 5 шт. среднего размера;
- Яйца — 5 шт.;
- Печень трески — 250 гр.;
- Огурцы соленые — 2-3 среднего размера;
- Майонез — 150 гр.;
- Лук — 1 штука;
- Зелень петрушки.
Салат “Ромашка”. Пошаговый рецепт
- Картофель и яйца отварите.
- Лук нарежьте, и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Слегка посолите.
- Картофель натрите на крупной терке.
- Желтки разделите на белки. Одно яйцо отложите для украшения. Желтки натрите на мелкой терке, а белки натрите на крупной.
- Печень трески разомните вилкой.
- Салат будем выкладывать в форме кольца.
- Для этого возьмите большое блюдо и поставьте по центру бокал или перевернутый стакан.
- Первый слой будет картофель, плотно его утрамбуйте вокруг стакана и сделайте сетку из майонеза.
- Следующий слой жареного лука, затем слой печень треск, следующий слой белки, их необходимо промазать майонезом.
- Затем слой мелко нарезанных соленых огурцов, майонез. Бока также промажьте красиво майонезом.
- Верхний слой желтки.
- Уберите салат в холодильник на 4-5 часов. Затем достаньте салат из холодильника, выньте стакан, аккуратно прокручивая, чтобы не повредить слои.
- Теперь украсьте салат: нарежьте фигурным ножом яйцо, если нет такого ножа, можно из белка сделать лепестки ромашек обычным ножом, а серединки желтком. Украсьте салат листиками петрушки.
Салат получается очень красивый и вкусный! Приятного всем аппетита. Будем рады видеть вас в группе в гугл+.
Видео и фото канала IRINA’S DAY
