Хочется на новый год приготовить что-то особенное, оригинальное, такое, чтобы ваши гости ахнули прямо с порога. Салат “Пушистый заяц” именно то, что вам нужно. Он не только очень красивый, но и невероятно вкусный, сытный салатик. Для меня он стал находкой, и теперь каждый праздничный стол обязательно только с этим блюдом.
Для приготовления потребуется:
- Ножки куриные 3 шт.;
- Картофель 3 шт.;
- Морковь 2 шт.;
- Шампиньоны 1\2 кг.;
- Репчатый лук 1 шт.;
- Яйца 4 шт.;
- Сыр пармезан 150-200г.;
- Майонез.;
- Соль.;
- Оливки черные для украшения.
Салат “Пушистый заяц”. Пошаговый рецепт
- Для начала отвариваем куриные ножки в подсоленной воде. Затем даем остыть и отделяем мясо от кости и мелко его нарезаем.
- На крупной терке натираем картофель, морковь и яйца.Один белок оставляем и натрем его на мелкой терке.
- Формируем салат, для этого, на блюдо для подачи, первым слоем выкладываем тертый картофель, выкладываем его в форме зайца. Делаем сеточку из майонеза.
- Следующим слоем выкладываем нарезанное куриное мясо. Делаем сеточку из майонеза.
- Далее выкладываем обжаренные грибы с луком. Грибной слой смазываем сметаной.
- Следующим слоем выкладываем тертую морковь, смазываем майонезом. Сверху на морковный слой выкладываем тертые яйца.
- Обильно смазываем майонезом, промазываем верх салата и его бока. Сверху и по бокам посыпаем пармезаном, натертым на мелкой терке.
- Приступаем к украшению салата, ушки смазываем майонезом, выкладываем туда тертый на мелкой терке белок, вокруг выкладываем нарезанные оливки.
- При помощи оливок делаем зайцу глазки, брови, рот. Из зеленого лука формируем усы, из листика петрушки делаем зайцу бабочку. На самом деле тут главное только ваша фантазия. Украшайте по своему вкусу.
Такой салат подать, одна большая радость, для гостей и для ваших близких, особенно он очень нравится деткам. Так красиво, что жалко кушать.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА готовим вкусно с леной
Видео приготолвения можно посмотреть по ссылке https://youtu.be/ij55vr6t7oQ
