До сих пор удивлена, почему об этом салате так мало отзывов в интернете. Ведь это чудо! Салат «Петергоф» — просто сказочное вкуснотище! Великолепный вкус! Правда, многое зависит от корейской моркови, но я расскажу вам отличный рецепт ее приготовления!
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка;
- морковь по-корейски — 250 грамм (как приготовить морковь по-корейски смотрите здесь);
- сладкий перец — 1 штука;
- лук репчатый + 1 ч.л. сахара. 1 ч.л. уксуса 9%;
- петрушка;
- майонез.
Салат «Петергоф». Пошаговый рецепт
- Курицу отварите с добавлением соли, перчика и лаврового листа.
- Затем нарежьте курицу кубиками.
- Перец болгарский очистите и нарежьте кубиками.
- Лук также очистите и нарежьте кубиками, добавьте сахар, уксус, и залейте кипятком. Пусть так постоит, пока не остынет. Затем воду слейте, маринованный лук готов.
- Петрушку нашинкуйте.
- Остается только смешать все ингредиенты, конечно с морковью по-корейски и заправить все майонезом по вкусу.
Все. Салат «Петергоф» готов! Вкусно и просто!
Притяного аппеттита!
Автор рецепта — Анна Серович, г. Чернигов