Салат “Первый снег”, такое красивое и оригинальное название салата, а какой вкус. Никакими словами не передать насколько этот салат нежный, вкусный, сытный и ароматный. Прекрасный вариант для подачи на праздничный стол.
Нам потребуется:
- Лук 1 шт.;
- Отварной картофель 2-3 шт.;
- Буженина или куриное филе 150 г.;
- Яйца 4 шт.;
- Сыр 100 г.;
- Майонез.;
- Соль.;
- Перец.;
- Кунжут темный — 1 ч.л.
Маринад для лука:
- Соль 0.5 ч.л.;
- Сахар 2 ч.л.;
- Уксус 9% 1 ст.л. без горки.;
- Вода.
Салат “Первый снег”. Рецепт приготовления
- Для начала луковицу разрезаем на 3 части, а затем нарезаем тонкими пластинками. Перекладываем в миску, засыпаем соль, сахар, вливаем уксус, заливаем кипятком. Перемешиваем и даем луку промариноваться.
- Дно блюда для подачи смазываем майонезом, первым слоем выкладываем тертый на крупной терке картофель. Картофель слегка посолим и поперчим.
- Смазываем майонезом, далее берем буженину, нарезаем ее кубиками. Выкладываем поверх картофеля, добавляем немного майонеза.
- Теперь выкладываем маринованный лук, яйца разделяем на белок и желток, желток разминаем вилкой, добавляем майонез, горчицу, перемешиваем.
- Выкладываем подготовленную смесь следующим слоем. На средней терке натираем сыр, выкладываем поверх желтков, добавляем майонез.
- Последним слоем выкладываем тертые на крупной терке белки, украшаем семенами кунжута.
Салат “Первый снег”. Нежный, сытный, настоящее лакомство. Все гости будут от этого блюда в восторге.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Рецепты от мамули
