Салат пальчики оближешь на зиму готовится из зеленых помидор, перца лука и моркови. Делаю его уже много лет подряд, и хочу поделиться с вами! Ведь он не сложный в приготовлении, а когда на даче остаются последние помидоры и не успевают поспеть, я делаю с ними этот салат. Вкус потрясающий! Такой насыщенный! А главное без стерилизации, все сварил и в банки!
Для приготовления салат на зиму нам потребуется:
- Помидоры зеленые — 5 кг.;
- по 1 килограмму, перца, лука и моркови;
- масло подсолнечное — 1 стакан;
- уксус 9% — 1 стакан;
- соль — 1 ст.л.
- сахар — 0,5 стакана.
Салат пальчики оближешь на зиму. Пошаговый рецепт
- Нарежьте перец, лук и помидоры соломкой, можно кубиками. Как вам больше нравится.
- Морковь натрите на терке.
- Перемешайте все овощи.
- Приготовьте маринад из подсолнечного масла, уксуса и сахара, доведите до кипения.
- Залейте маринадом овощи, поставьте на огонь.
- Варите 30 минут.
- Затем горячий салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
Укутывать не надо.
Вот такой вкусный и простой салат получается. зимой точно пальчики оближешь!
Приятного аппетита.
Салат из помидоров, перца и баклажан на зиму. Вот что нужно для полного вкусового счастья.