Кто не знает этот знаменитый салат Мимоза? Все его готовят и называют по разному. Я перепробовал много разновидностей этого салата, и мне вот очень-то приглянулся один интересный рецепт. Вы приятно удивитесь когда его приготовите, а представляете как удивятся Ваши гости узнав, что это знаменитая «Мимоза», но совершенно с новым вкусом.
Чтобы приготовить салатик нам потребуется:
- Консервы рыбные в банке.
- Яйцо 6 шт.;
- Морковка 5-6 шт.;
- Сыр твердых сортов.;
- 1 луковица.;
- Сливочное масло.;
- Майонез.
Приступаем к приготовлению салата «Мимозы»
- Яйца и морковь отварите.
- Трем белок на крупной терке. Выкладываем первым слоем. Сверху немного присолим. Добавляем майонез.
- Рыбку разминаем вилкой и добавляем вторым слоем поверх яйца.
- Мелко режем лучок, заливаем его кипятком, чтобы ушла горечь, сливаем воду. Лук будет третий слой.
- Сливочное масло натираем на крупной терке( предварительно его нужно заморозить в холодильнике, чтобы оно лучше натиралось.). Выкладываем четвертым слоем.
- Добавляем майонез.
- Следующим слоем выкладываем сыр. Трем его на крупной терке.
- Трем морковь и выкладываем после сыра. Добавляем майонез сверху.
- Желтки натираем на мелкой терке и посыпаем салат Мимоза сверху.
Салатик Мимоза готов. Дайте ему немного настоятся в холодильнике, перед подачей на стол.
Кушайте на здоровье.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия