Иногда встаешь с утра и думаешь чтобы приготовить сегодня вкусненького. А когда еще вечером планируются гости то вопрос становится более сложным. У меня есть рецепт на любой случай — салат “Изумрудный.” Он очень красиво смотрится на любом столе. Яркое, аппетитное блюдо. А самое важно, что оно еще и очень простое. Люблю этот салат очень-очень и всем советую попробовать!
Для приготовления салата “Изумрудный” нам будет нужно:
- Ветчина или вареная колбаса 200 г.;
- Яйца отварные 3 шт.;
- Грибы 150 г. (можете брать любые на ваш вкус.)
- Сыр 100 г.;
- Репчатый лук 1 головка.;
- Майонез.;
- Огурец 1 шт. (он понадобится только для украшения.;
Салат «Изумрудный» . Как приготовить
- Ветчину или колбасу нарезать кубиками.
- Яйца нарезать мелким кубиком.
- Лук и грибы порезать и обжарить на сковородке добавив немного подсолнечного масла.
- Сыр натираем на терке.
- Все перемешиваем, немного соли, добавим майонез и тщательно перемешиваем.
- На большую тарелку насыпаем горку из салата, тонко режем огурец и украшаем салат от пика горки по часовой стрелке вниз и немного наискосок.
Салат “Изумрудный” готов к подаче. Он будет очень красиво смотреться на вашем столе. Надеюсь очень понравится Вам и вашим гостям мой рецепт.
Кушайте на здоровье.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия