Салат из огурцов и лука готовится очень просто. Огромный плюс этого рецепта, что можно и перезрелые огурцы пускать в ход, и большие. Салат получается очень насыщенный, вкусный и хранится хорошо.
Нам потребуется:
- огурцы — 3 кг.;
- лук — 1 кг.;
- 100 грамм сахара;
- уксус 9% — 100 мл.;
- 100 миллилитров уксуса;
- соль — 1 ст.л.
Салат из огурцов и лука. Пошаговый рецепт
- Вымойте огурцы в холодной воде и нарежьте их кружочками.
- Лук очистите и нарежьте кольцами или полукольцами.
- Выложите огурцы в кастрюлю, добавьте лук, соль, сахар, уксус, подсолнечное масло. Перемешайте.
- Поставьте на огонь и варите 15 минут.
- Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закатайте.
Зимой, вам только останется открыть баночку и на столе уже отличный салат не требующий никаких дополнений.
Быстрый салат с консервой, просто чудо, а не салатик.