Салат из капусты по этому рецепту изменит все ваши представления о салатах! Такого вы еще не пробовали! Делаю, я его. когда появляются сливы. И такую капусту можно хранить в холодильнике. Необычный вкус обязательно вам понравится! Очень трудно понять, что есть еще в составе, кроме капусты, но все мои знакомые в восторге!
Ингредиенты:
- капуста — 10 кг.;
- сливы — 3 кг.;
- сок свекольный — 0,5 литра;
- соль — 200 грамм;
- черный перец горошком — 15 штук;
- добавьте для вкуса пару бутонов гвоздики.
Салат из капусты. Как приготовить
- Самым первым делом, займитесь сливами. промойте их и удалите косточки. Нарежьте небольшими кусочками.
- Капусту нашинкуйте крупно, и немного помяв руками смешайте с солью.
- У свеклы отожмите сок любым удобным для вас способом.
- Смешайте капусту с нарезанными сливами, добавьте перец горошком, гвоздику и свекольный сок.
- Поставьте под гнет. И 3 дня пусть стоит в прохладном месте.
Все аппетитный салат из капусты готов. Вкусный какой, не описать словами. попробуйте.
Также вы сможете найти у нас рецепт Вкусного овощного салата.