В последнее время моим фаворитом стал салат из брокколи. Этот салатик необыкновенно нежный, пикантный и очень вкусный. На его приготовление вы не потратите много времени и усилий. Да и затраты небольшие! Вооружитесь временем и фантазией: результат покорит всех — вкусняшка!!!
Ингредиенты:
- одна куриная грудка;
- один кочан брокколи;
- маринованный огурец (среднего размера) — 6-7 штук;
- щепотка соли;
- майонез по вкусу.
Салат из брокколи. Пошаговый рецепт
- Берем куриную грудку и хорошо ее моем. Мясо курицы перекладываем в небольшую кастрюльку. Мясо в кастрюле заливаем водой. Ставим кастрюлю на плиту и варим мясо до полной готовности.
- Кипятком заливаем брокколи. Оставляем на 10 минут.
- Вареное куриное мясо разбираем на волокна.
- Для салатика брокколи режем не очень мелко.
- А вот огурчики маринованные нужно нарезать мелко.
- Берем глубокую миску и перекладываем туда мясо курицы, брокколи и мелко нарезанные огурчики. Немного солим все ингредиенты салата. Добавляем майонез по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Перед подачей на стол, по желанию, пикантный салатик с брокколи можно украсить свежей зеленью.
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
Салат с сухариками и курицей, вкусный салат на любой случай.