Вкусный красивый салат “Граф” очень похожий на закусочный торт. Такой салатик отличается по вкусу от привычных уже Вам. Советуем попробовать, не пожалеете!
Ингредиенты:
- Красный лук большая луков. 1 шт.;
- Куриный окорочок отварной 1 шт.;
- Картофель отварной 1 большая шт.;
- Свекла отварная 1 шт.;
- Консервированный горошек 100 гр.;
- Чернослив 100 гр.;
- Орехи грецкие 50 гр.;
- Яйца сваренные вкрутую 6 шт.;
- Майонез;
- Уксус 9% 200 гр;
- Вода 200 гр;
- Соль, перец.
Салат “Граф”. Пошаговый рецепт
- Красный лук нарежьте небольшими кусочками, залейте уксусом и водой (по 200 мл уксуса и воды).
- Курицу нарежьте порционными кусочками.
- Можно собирать салат, для этого Вам потребуется форма кольцо от формы.
- Первым слоем будет отварная курица, посолите, поперчите по вкусу.
- Вторым слоем будет маринованный лук, его положите ⅓ часть.
- Смажьте майонезом.
- Прямо на весу натрите картошку на крупной терке, распределите по поверхности салата и смажьте майонезом. Положите лук, вторую его часть.
- Следующий слой свекла, натертая на крупной терке, третья часть лука, а затем майонез.
- Следующий слой зеленый горошек, затем измельченный чернослив и орехи. Смажьте майонезом.
- Отделите белок от желтка. Белок натрите на крупной терке, а желток — на мелкой.
- Слой белок смажьте майонезом, а желтки — сверху.
- Уберите салат в холодильник пропитаться на пару часов.
- Перед подачей снимите кольцо и украсьте салат по собственному желанию.
Приятного всем аппетита и отличного праздника!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Ольга Матвей
