Салат «Гениальный» на зиму. А почему гениальный, спросите вы? Да потому что очень простой, быстрый и невероятно вкусный. Я не знаю как и обходится зимой без такого салата. И к картошке и к каше любой, с мясом, рыбой. Да с чем угодно. Скорее сохраните рецепт, чтобы не потерять!
Ингредиенты:
- Помидоры — 1 кг;
- капуста — 1 кг;
- огурцы — 1 кг;
- морковь — 1кг;
- перец болгарский — 1 кг. Берите всех овощей по 1 кг, если какого либо овоща нет в наличии, берите другого 2 кг.
- 200 мл подсолнечного масла без запаха;
- 200 мл уксуса 9%;
- 8 ч.л. соли;
- 16 ч.л. сахара.
Салат «Гениальный». Пошаговый рецепт
- Все овощи подготовьте, вымойте высушите.
- Затем нарежьте как на салат, только морковь рекомендую натереть на крупной терке.
- Все сразу можно крошить в большую кастрюлю, перемешали добавили масло, уксус, соль и сахар.
- И поставили на огонь.
- Как только закипит, варить 2-3 минуты, не больше. Будьте внимательно, смотрите, чтобы все овощи закипели.
- Затем горячий салат разложите в чистые стерилизованные банки, закатайте крышками, укутайте до полного остывания.
Вот такой простой и при этом гениальный салат получился!
Приятного аппетита!
Рекомендуем попробовать салат «Остряк» на зиму. Все. кто не пробовал был в восторге!
Рецепт присалла -Елена Кулемина