Салат «Дипломат» — частый гость на нашем столе. Не знаю, если честно, почему у салата такое название, но именно так записан он у меня в тетрадке. Салатик получается очень сочный, ароматный и вкусный.
Ингредиенты:
- Сыр — 200 грамм;
- куриный окорочок;
- 1 апельсин;
- лук — 1 штука;
- одно яблоко;
- 3 яйца;
- майонез по вкусу.
Салат «Дипломат». Пошаговый рецепт
- Куриный окорочок отварите. отделите от кости. Мясо нарежьте.
- Яблоко вымойте, очистите, удалите сердцевину, и нарежьте кубиками.
- Лук нарежьте полукольцами, добавьте 0,5 ч.л. сахара и столько же 9% уксуса, и залейте стаканом кипятка.
- Пусть лук промаринуется, пока вода не остынет, затем воду слейте.
- Апельсин очистите от кожуры, и нарежьте кубиками.
- Яйца отварите до готовности, очистите и натрите на терке.
- Сыр тоже натрите на терке.
- Выложите салат слоями, курица, яблоко, яйца, апельсины. сыр.
- Каждый слой промазываем майонезом. Майонеза много не надо, салат и так получается сочный. Верх украсьте яйцом.
Салат «Дипломат» сразу можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Зоя Черкасова