Салат “Букет роз”, этот салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Он очень вкусный, сытный, ароматный, все ваши гости будут от него просто в восторге. Он понравится абсолютно всем без исключения, обязательно попробуйте приготовить.

Нам потребуется:

• Лук репчатый.;
• Яйца 3 шт.;
• Сельдь филе 200 г.;
• Майонез 200 г.;
• Картофель 3 шт.;
• Морковь 2 шт.;
• Свекла 2 шт.;
• Соль по вкусу.

Маринад:

• Вода 100 мл.;
• Уксус яблочный 50 мл.;
• Соль 0.5 ч л.;
• Перец 0.5 ч л.;

Для украшения из роз:

• Яйцо 1 шт.;
• Молоко 120 г.;
• Свекла 20 г.;
• Мука 80 г.;
• Масло растительное 2 ст.л.;
• Соль 0.4 ст.л.

Начинка для блинов:

• Свекла 1 шт.;
• Сыр твердых сортов 50 г.;
• Майонез 1 ст.л.;
• Чеснок 3 зубчика.;
• Соль 0.5 ч.л.

Салат “Букет роз”. Рецепт приготовления

1. Для начала берем лук, измельчаем его и перекладываем в глубокую миску. Вливаем туда воду, уксус, солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться. 
2. Теперь на крупной терке натираем яйца, вареный картофель, отварную морковь, и вареную свеклу.
3. Селедку необходимо нарезать мелким кубиком. На тарелку для подачи ставим разъемное кольцо и начинаем формировать салат.
4. Первым слоем выкладываем тертый отварной картофель, делаем сеточку из майонеза, далее выкладываем нарезанную селедку, поверх нее маринованный лук, делаем сеточку из майонеза.
5. Поверх лука выкладываем тертую морковь, смазываем майонезом, далее выкладываем яйца, смазываем майонезом. Сверху добавляем тертую свеклу, равномерно распределяем и смазываем майонезом. Убираем в холодильник.
6. Далее берем глубокую миску, вбиваем туда яйцо, засыпаем свеклу, и все перемалываем при помощи блендера. Солим, вливаем молоко, растительное масло, и засыпаем муку.
7. При помощи венчика перемешиваем все до однородности. На сковороду наливаем немного растительного масла, выливаем тесто и жарим три блина. На мелкой терке натираем сыр и чеснок. 
8. Смешиваем тертую свеклу, чеснок и сыр, заливаем майонез, и все тщательно перемешиваем. На блин выкладываем начинку и сворачиваем в рулет.
9. Далее берем приготовленный рулет и нарезаем его на небольшие кусочки. Из каждого кусочка делаем красивую розочку. Выкладываем розы по верху салата, украшаем зеленью по желанию.

Салат “Букет роз” готов. Очень яркий, красивый и нарядный салат. Он станет главным украшением вашего праздничного новогоднего стола, порадует вас и ваших гостей.

• 

• 

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Кулинарная Самобранка