Салат “Арбузная долька” отличный по вкусу и оригинально смотрится на любом праздничном столе. Кушать такой нежный и пикантный салатик с мясом и грибами одно удовольствие. Компоненты салата потрясающе гармонируют между собой — объедение!!!. Невероятно вкусный и сытный салат будет вам по душе.
Продукты:
- куриная грудка (отварная) — 300- 400 грамм;
- грибы (шампиньоны) — 300 гр.;
- сметана;
- репчатый лук — 1-2 штуки;
- куриное яйцо — 2-3 штуки.
Для украшения:
- помидор — 2-3 штуки;
- свежий огурец;
- твердый сыр;
- маслины.
Салат “Арбузная долька”. Пошаговый рецепт
- Пикантное отварное мясо курицы мелко нарезаем.
- Шампиньоны для салата тоже мелко нарезаем.
- Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиком.
- На сковороду наливаем немного растительного масла и добавляем маленький кусочек сливочного масла. Ставим сковороду на пилу.
- На разогретое масло перекладываем нарезанные грибы и лук. Периодически помешивая обжариваем шампиньоны с луком до готовности.
- Куриные яйца отвариваем. Затем вареные яйца нарезаем кубиком.
- Салат будем формировать слоями в форме дольки от арбуза. Каждый слой будем промазывать сметаной.
- Берем сервировочную тарелку и первым слоем выкладываем нежное мясо курицы и пропитываем сметаной.
- Второй слой формируем из грибов обжаренных с луком. Сметана.
- И последний слой — вареные куриные яйца, нарезанные кубиком. Верх салата смазываем сметаной.
- Для украшения салата помидор мелко нарезаем, соломкой нарезаем свежий огурец и на терке натираем твердый сыр.
- Украшаем салат и можно подавать на стол.
Эффектный и обалденный салат вам понравится! Простой в приготовлении, а вкус обалденный!
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
Также у нас вы найдете рецепт вкусного салата «Изумрудная россыпь».