Сегодня у нас в меню сахарные булочки — вкусные и довольно простые в приготовлении. Думаю, Вы заметили, что на нашем сайте все рецепты довольно простые и быстрые. Ну и конечно они вкусные! Именно такой рецепт булочек займет лидирующее место в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты:
- молоко- 200 мл
- сахар- 50 гр
- ванильный сахар- 10 гр
- дрожжи сухие — 7 гр
- яйцо — 1 шт
- мука — 500-550 гр
- сливочное масло — 30 гр
- растительное масло — 40 мл
- щепотка соли
- сахар для посыпки
- сливочное масло для смазки теста
Сахарные булочки. Пошаговый рецепт
- Теплое молоко влейте в миску, добавьте сахар и сухие дрожжи. Также добавьте пару столовых ложек муки от общего количества, перемешайте и дайте опаре подняться. Оставьте на 5-7 минут.
- Спустя указанное время добавьте яйцо и ванильный сахар.
- Влейте 40 мл растительного масла и добавьте щепотку соли. Теперь добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
- 30 грамм мягкого сливочного масла добавьте в тесто и хорошо его вмешивайте.
- Тесто положите в миску, накройте его пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1-1,5 часа, для увеличения теста в объеме в два раза.
- Разделите тесто на кусочки, сделайте из них колобочки.
- Каждый колобочек раскатайте скалкой, смажьте растопленным сливочным маслом и присыпьте сахаром.
- Затем бока теста загибаете и скручиваете рулетиком, бока защипываете.
- Выложите булочки на противень, накройте полотенцем и дайте еще раз подняться.
- Верх булочек смажьте взбитым яйцом.
- Выпекайте при температуре 180 градусов приблизительно 15-20 минут.
Булочки получаются бесподобные!
Спасибо за фото и видео каналу Наталья Булочка
Будьте с нами в Яндекс Дзен