Рыбный пирог на скорую руку настоящая палочка выручалочка. Готовится он из минимального количества продуктов, а результат… Да что же мне рассказывать, такой пирог ну просто должен быть в записях каждого кулинара.

Ингредиенты:

• 1 стак. кефира;
• яйцо — 2 шт.;
• мука — 1,5 — 2 стак.;
• растительное масло — 3 ст.л.;
• 0,5 ч.л. соли.

Начинка:

• консервы рыбные — 1 баночка;
• лук зеленый.

Рыбный пирог на скорую руку. Пошаговый рецепт

1. Влейте в миску стакан кефира, добавьте растительное масло.
2. Яйца взбейте отдельно.
3. Добавьте взбитые яйца к кефире, туда же соль и муку.
4. Перемешайте.
5. Консервы разомните вилкой, лук нашинкуйте.
6. По желанию можно добавить укроп или петрушку.
7. Форму смажьте маслом. выложите половину теста, затем начинку, залейте второй половиной.
8. Выпекайте в духовке при температуре 180°С 30 минут. Когда верх пирога немного схватится, смажьте его сметаной или майонезом.

Пирог с рыбой получается очень вкусный и сытный. Попробуйте, не пожалеете!