Рыбные шарики в тесте — очень классная закуска к любому столу. Мои близкие просто их обожают, расходятся как семечки, а приготовить их просто и легко, и очень-очень вкусно. Блюдо доступное, простое в приготовлении и такое вкусное!
Нам понадобится:
- Тесто слоеное.;
- Рыба или рыбное филе 450 г.;
- Лук 1 штука.;
- Яйцо 1 штука.;
- Соль.;
- Перец.
Рыбные шарики в тесте. Пошаговый рецепт.
- Рыбное филе добавляем в мясорубку, перемалываем вместе с луком, можете добавить любую зелень на ваш вкус. Солим, перчим, и скатываем шарики из фарша.
- Тесто нарежем на полоски, толщиной с 1 см.
- Тесто на шарики из фарша наматываем как нитку на клубочек.
- Смазываем яичным желтком, отправляем в духовку разогретую до 200 градусов. Примерно на полчаса.
Рыбные шарики в тесте готовы. Закуска просто прелесть. Вы даже и не заметите как быстро они разойдутся за столом.
Кушайте на здоровье.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия
Полезно будет узнать, как приготовить котлеты из речной рыбы.