Всем любителям рыбки посвящается. Хрустящие домашние рыбные палочки — это настоящий кайф! Их можно подавать и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо. Мои родные обожают такие палочки, особенно мужчины просят, чтобы приготовила, когда собираются смотреть футбол с пивком))

Необходимые ингредиенты:

• 0,5 кг. белой рыбы;
• Яйцо — 2 шт.;
• Панировочных сухари — 100 грамм.
• Лимонный сок — 0,5 ч.л.;
• Соль/перец;
• Масло подсолнечное для жарки.

Рыбные палочки. Пошаговый рецепт

1. Рыбное филе промойте, дайте немного обсохнуть на бумажном полотенце.
2. Затем нарежьте филе небольшими брусочками.
3. Посолите, поперчите и взбрызните лимонным соком.
4. Яйца взбейте отдельно в пышную пену.
5. Каждый кусочек рыбного филе обмакните в яйце, затем в сухарям. Повторите ещё раз.
6. Обжаривайте палочки в хорошо разогретой растительном масле до золотистой корочки. Где-то по 2-3 минуты с каждой стороны.

Чувствуете же какой аромат? Давайте похрустим вместе, скорее на кухню))

Автор рецепта — Анна Серович