Рыбная запеканка частый гость на нашем столе. Сын рыбу не очень то жалует, а вот запеканка — его любимое блюо. вот так бывает)). Рекомендую всем попробовать такую запеканочку будет очень вкусно!
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 1 банка консервы сайра или горбуша;
- 3-4 шт. картофелины;
- одна луковица;
- по 250 грамм сметаны и майонеза.
Рыбная запеканка. Пошаговый рецепт
- Яйца смешайте с майонезом и сметаной.
- Картофель очистите и нарежьте кружками, лук нарежьте кольцами.
- Форму смажьте маслом и выложите подготовленные ингредиенты слоями — картофель, луковица и консервы. которые предварительно разомните вилкой. Кстати, для такой запеканки, можно брать и отварную рыбу.
- Смесью из майонеза, сметаны и яиц, залейте слои. Сверху можно присыпать тертым сыром.
- Запекайте в духовке нагретой до 180°С до готовности картофеля.
Вот так просто приготовить рыбную запеканку.
Автор рецепта — Оксана Шмара, г. Киев, Украина