Рыбная запеканка частый гость на нашем столе. Сын рыбу не очень то жалует, а вот запеканка — его любимое блюо. вот так бывает)). Рекомендую всем попробовать такую запеканочку будет очень вкусно!

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 1 банка консервы сайра или горбуша;
• 3-4 шт. картофелины;
• одна луковица;
• по 250 грамм сметаны и майонеза.

Рыбная запеканка. Пошаговый рецепт

1. Яйца смешайте с майонезом и сметаной.
2. Картофель очистите и нарежьте кружками, лук нарежьте кольцами.
3. Форму смажьте маслом и выложите подготовленные ингредиенты слоями — картофель, луковица и консервы. которые предварительно разомните вилкой. Кстати, для такой запеканки, можно брать и отварную рыбу.
4. Смесью из майонеза, сметаны и яиц, залейте слои. Сверху можно присыпать тертым сыром.
5. Запекайте в духовке нагретой до 180°С до готовности картофеля.

Вот так просто приготовить рыбную запеканку.

Автор рецепта — Оксана Шмара, г. Киев, Украина