Не знаете чем дополнить праздничный стол в летнее время, или не только праздничный . Тогда вот такие оригинальные рулетики из огурцов — то что вам нужно. По большому счету с начинкой можно экспериментировать, дополнять на свое усмотрение. получаются своеобразные огуречные роллы. Сегодня у меня с брынзой и креветками.
Ингредиенты:
- 2-4 огурца;
- брынза — 200 грамм;
- пару зубков чеснока;
- 60 грамм креветок (или крабовых палочек);
- сметана — 2 ст.л.;
- соль по вкусу.
Рулетики из огурцов. Пошаговый рецепт
- Брынзу перетрите через сито или взбейте блендером с чесноком.
- Добавьте к брынзе сметану и посолите по вкусу. перемешайте.
- Креветки отварите, можно вместо креветок использовать крабовые палочки это тоже очень вкусно.
- Нарежьте мелко креветки или крабовые палочки. Смешайте с брынзой.
- Огурцы нарежьте очень тонко, я использую овощечистку. Выложите на начало отрезанного кусочка начинку, заверните рулетом.
Все. Закуска из огурцов готова, можно подавать к столу! Это вкусно и просто!
Приятного вам аппетита. Будьте с нами в гугл+.
Рецепт от Кати Пруть