Рулетики из курицы с курагой очень вкусное и сочное блюдо, готовить его можно абсолютно на любой случай, от обычного обеда, до шикарного праздничного ужина. Потребуется самый минимум продуктов, но вкус от этого никак не пострадает. И выглядит такое блюдо просто невероятно.
Нам потребуется:
- Филе курицы 4 шт.;
- Курага 4-5 шт. на один рулет.;
- Шалфей 2-3 листка на рулет.;
- Горький перец 3-4 кольца на рулет.;
- Специи по вкусу.
Рулетики из курицы с курагой. Пошаговый рецепт
- Для начала нужно размягчить курагу, для этого опускаем ее в горячую воду, после промываем, сливаем воду, и даем просушиться.
- Берем филе курицы, закрываем пищевой пленкой и хорошенько отбиваем, чтобы вышел тонкий пласт.
- После солим, кладем на пласт горький перец нарезанный колечком, курагу, листки шалфея, и формируем рулетики. Пока убираем в сторону.
- На стол раскладываем пищевую пленку, два слоя должны идти внахлест, и чтобы получилось прочнее один слой посередине. Кладем готовые рулетики на край пленки, по краям раскладываем остатки филе, и скатываем рулетики, как можно плотнее. Формируем плотную колбаску.
- Теперь берем кастрюлю с толстым дном, и выкладываем туда готовые рулетики, наливаем воду, чтобы рулетики полностью были ей покрыты. Ставим на плиту и варим в течение 45 минут. После даем остыть и нарезаем на порционные кусочки.
Рулетики из курицы готовы. Получается просто нереальная вкуснотища, попробуйте приготовить и вам и вашим гостям оно обязательно придется по вкусу.
Кушайте на здоровье.