Этот рулет из курицы просто находка для всех. Он очень вкусный, и готовится так оригинально и довольно быстро. Никакая магазинная колбаса и рядом не лежала! Как-то подала его на праздничный стол, смели за считанные минуты. Очень вкусно, честное слово.
Необходимые продукты:
- Мясо курицы — 1,5 кг.;
- 100 гр. грецких орехов;
- 30 грамм желатина (1 стакан воды);
- чеснок — 3 зубка;
- по вкусу соль/перец.
Как приготовить вкусный рулет из курицы.
- Курицу нарежьте произвольными кусочками. и обжарьте на сковороде до готовности. Курочка будет готовится где-то 40 минут, за это время она станет мягкой, и мясо хорошо будет отходить от костей.
- Жарьте накрыв крышкой, тогда курица будет тушиться в собственном соку.
- Пока курочка наша готовится, замочите желатин в стакане воды.
- Грецкие орехи измельчите, чеснок мелко нарежьте.
- Готовую крицу, отделите от костей и нарежьте. Шкуру я тоже нарезала.
- Желатин подогрейте, но не доводите до кипения нив коем случае. Нам нужно лишь его прогреть.
- Смешайте в той же сковороде, где тушилась курицы, все ингредиенты. Там еще должен быть остаться сок.
- Возьмите 1,5 литровую бутылку, отрежьте у нее горлышко.
- И прямо из сковороды выложите получившуюся массу. По желанию можно добавить петрушку.
- Поставьте бутылку с курицей в холодильник на 3-4 часа.
Спустя указанное время, просто разрежьте бутылку, и аппетитная куриная колбаса на вашем столе.
Нарежьте и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Анна Серович