Рулет из индейки праздничный, аппетитное, яркое и безумно вкусное блюдо. Этот рецепт займет достойное место на вашем праздничном столе, и станет самым главным его украшением.
Нам потребуется:
- Индейка филе 1 кг.;
- Бекон 200 г.;
- Сыр твердых сортов 30 г.;
- Шпинат 125 г.;
- Репчатый лук 100 г.;
- Зубчик чеснока.;
- Соль по вкусу.;
- Перец черный молотый 1/2 ч.л.;
- Шалфей 6 шт.;
- Петрушка 30 г.;
- Лимон 1 шт.;
- Сок лимона 1 ч.л.;
- Вино белое сухое 250 мл.;
- Масло растительное 2 ст.л.;
- Масло оливковое 2 ст.л.
Рулет из индейки праздничный. Как приготовить
- Берем сковороду, наливаем туда оливковое масло, перекладываем туда мелко нарезанный лук, слегка обжариваем, потом добавляем пропущенный через пресс чеснок, засыпаем молотый черный перец, соль, перемешиваем.
- Обжариваем на среднем огне в течение 2-х минут. Далее засыпаем туда тщательно промытый шпинат, вливаем сок лимона, перемешиваем. Также обжариваем 2 минуты на среднем огне. Приготовленную массу перекладываем в отдельную миску.
- Берем сыр, натираем его на крупной терке и перекладываем в миску, перемешиваем.
- Далее разрезаем филе индейки пополам, делая одно большое филе. Накрываем его пищевой пленкой и отбиваем. Солим и перчим, в центр выкладываем приготовленную начинку, и формируем рулет.
- Оборачиваем его полосками из бекона. На дно формы для запекания выкладываем веточки петрушки, нарезанный кружочками лимон, и в конце выкладываем рулет.
- Сверху на него добавляем листики шалфея, поливаем оливковым маслом, заливаем сухое вино, и укутываем все в пищевую фольгу.
- Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на полчаса. После вынимаем, снимаем фольгу, и отправляем еще на полчаса в духовку при той же температуре.
Рулет из индейки праздничный готов. Очень изысканное и вкусное блюдо, оно покорит любого гурмана. Вкус его это что-то невероятное.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Всегда Вкусно!
