САМАЯ ВКУСНАЯ РЫБА В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ ПО-ЛЕТНЕМУ

Рыба в томате с овощами, простой и очень вкусный рецепт приготовления рыбы. Благодаря этому соусу, любая рыба станет настоящим кулинарным шедевром. Такую рыбку можно есть и есть, вкуснотища.

Нам понадобится:

Рыба любая 2 шт.;
Лук 2 шт.;
Морковь 2 шт.;
Болгарский перец по желанию 1 шт.;
Соль.;
Специи.;
Растительное масло.;
Паста томатная 3 ст.л.;
Стакан воды.;
Зелень по вкусу.

Рыба в томате с овощами. Рецепт приготовления

Мелко нарезаем лук, морковь натираем на терке. Перекладываем лук на сковороду, и обжариваем его. Затем добавляем к нему натертую морковь, продолжаем обжаривать.
Теперь очищаем рыбу, и после нарезаем ее порционными кусочками. Перекладываем в глубокую кастрюлю обжаренный лук и морковь, и сверху выкладываем рыбу, заливаем томатной пастой смешанной с водой.
Накрываем крышкой и оставляем тушить после закипания на 20 минут. При желании можете добавить болгарский перец, солим и добавляем любые ваши любимые специи.
Готовое блюдо подаем на листьях салата, затем немного тушеных овощей, а сверху поливаем соусом который образовался в процессе приготовления.

Рыба в томате с овощами готова. Невероятно вкусно, а самое главное готовится просто и быстро.