Это необычная рыба под сыром, здесь еще и картошечка со сливками. Очень вкусно получается, рыба мягенькая, сочная. а хрустящая сырная корочка вообще обалдеть!
Ингредиенты:
- 500 грамм рыбы без костей;
- 5-6 картофелин;
- 2 помидора;
- лук — 1 штука;
- сыр около 150 грамм;
- зелень/соль/перец по вкусу;
- сливки.
Рыба под сыром. Пошаговый рецепт
- Картофель очистить. нарезать кружочками и приварить около 1-2 минут в кипящей воде. Разложить на противне первым слоем. Противень смажьте маслом.
- Лук нарежьте полукольцами, помидоры также полукружками.
- Рыбу нарежьте небольшими кусочками.
- Сыр не натирайте на терке, а нарежьте тонкими кусочками.
- Сливки смешайте с солью, перцем и зеленью.
- На картошку выложите лук, рыба, хорошенько смажьте сливками, затем помидоры, также смажьте сливками.
- А затем уже укладываем кусочки сыра и отправьте запекаться в духовку, нагретую до 180 градусов на 25 минут.
Рыбке дать немного остыть, а затем подавать к столу.
Приятного всем аппетита!
Рецептом поделилась — Катя Пруть