Сегодня хочется рассказать Вам как приготовить резанные огурцы на зиму. Если Вы не доглядели и огурцы переросли, тогда такой рецепт вам обязательно пригодится. Это не салат, а просто соленые огурцы. приготовьте, не пожалеете.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
- Огурцы некондиционные;
- 3 ст.л. соли;
- 3 ст.л. горчичного порошка;
Резаные огурцы с горчицей на зиму. Пошаговый рецепт
- Огурцы вымойте и нарежьте.
- На дно банки положите зелень: укроп, листья смородины, вишни.
- Затем огурцы, насыпьте 3 ст.л. соли, 3 ст.л. горчичного порошка.
- Залейте огурцы обычной холодной водой. Немного встряхните банк. чтобы соль с горчицей растворились.
- Пусть 3 дня постоят при комнатной температуре под закрытой крышкой. В это время взбалтывайте, чтобы все растворялось.
- На 4-й день уберите в холодильник или погреб. Хранятся до самого следующего лета.
- Если Вы хотите хранить такие огурцы в квартире, тогда через 2-3 дня слейте рассол. Когда огурцы уже начнут менять цвет, прокипятите рассол, добавив немного воды, и залейте кипящим рассолом огурцы в банке. Закатайте крышками, переверните банки на крышки и дайте остыть.
уберите на хранение в темное место.
Огурцы очень вкусные получаются, Всем советую.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Галкин Сад