Классный рецепт хрустящих огурцов уже у меня давно, передался по наследству от бабушки. Как хрустели у нее огурчики, ни хрустят ни у кого. Мне даже кажется, что получаются они еще хрустящей, чем свежие, более ароматные и аппетитные. Рекомендую всем попробовать этот рецепт.
Ингредиенты:
На 3-х литровую банку;
- огурцы;
- соль — 2 столовые ложки;
- перец горошком — 5-6 штук;
- пару зубков чеснока;
- листья хрена, смородины и вишни;
- водка — 100 грамм.
Пошаговый рецепт хрустящих огурцов
- Огурцы предварительно замочите в воде на 4-5 часов.
- Затем хорошенько их промойте, уложите в банку, на дно которой не забудьте бросить зелень и чесночок.
- Приготовьте рассол из соли, перца и воды — все смешайте и доведите до кипения. Охладите, и охлажденным рассолом залейте огурцы в банке. Оставьте так на двое суток, прикрыв крышкой.
- Спустя указанное время, слейте рассол в кастрюлю, доведите его до кипения, прямо в банку добавьте водку, затем залейте горячим рассолом и закатайте крышкой.
Одеялом не укутывайте, храните такие огурцы в прохладном месте.
Надеюсь вам очень понравится рецепт хрустящих огурцов от моей бабушки, и вы оставите приятные отзывы!
Автор рецепта — Анна Серович
Еще у нас вы найдете вкуснейший рецепт Маринованных помидор